KURAGE online | ステーキ の情報

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「 真空低温調理 」 の情報 

漫画みたいに巨大なポークステーキ専門店「マロリーポークステーキ」中目黒店 ... - サンスポ

2kg豚肉を真空低温調理でしっとりと仕上げ、提供時にオーブンで表面をカリカリのクリスピー状に焼き上げる「ポークステーキ」を専門に展開する。 >.

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