突破はわずか４件、研究者に意識改革迫るＪＳＴ事業の中身

培養ステーキもＪＳＴでのスタート時には、まだ周囲の理解が得にくかった（気持ち悪いetc）という。その後、世界的に植物由来成分の人工ミンチ肉関連キーワードはありません