「 赤身 」 の情報 

１番人気はマグロのレアステーキ（１５００円）。ぜいたくに厚切りしたクロマグロの赤身をあぶり、ソースは３種から選べる。刺し身を味わえる新メニューも

魚のすり身に豆腐や地酒を加えることで、やわらかい食感に仕上げています。 熊本・阿蘇のあか牛の肉をぜいたくに使ったステーキ弁当も。 ほどよい霜降りと赤身の

今夜は贅沢して、駒込の #玉子屋牛肉店 で赤身のステーキ肉を。 常温に戻して、片面30秒焼きで充分.

ブロンコビリーは12月28日より、「国産炭焼きやわらかヒレステーキ」を全129店舗で提供開始。数量限定でなくなり次第終了。希少性が高くやわらかな赤身が

やわらかな赤身が特徴で、以前からあったもう少し大きなヒレステーキを食べたいという声にこたえ、年末年始のディナーに適した200g以上のカットが用意されてい

「牛いちぼ」のカットステーキは、香ばしい脂身とジューシーな赤身を一緒に楽しめるカットの仕方で提供する。 「牛鍋」は、「牛鍋(半玉うどん入り)」「牛チゲ(

近年、存在感を示す代替肉は技術が進歩し続け、2030年には培養した赤身のステーキ肉がスーパーに並び、和牛のサシを再現したものも食べられるようになる。

ステーキメニューは、やわらかい肉質が特徴の「牛いちぼ」を厚さ約20mmにカットし、脂身は香ばしく赤身はジューシーなミディアムレアに焼いた「いちぼステーキ」

二段目は特選ロースのスライス（​​出汁タレ・葱・生姜付）。三段目は霜降りと、赤身のステーキカット（ステーキソース付）となっている。それぞれの価格、概要は

... フィレ肉のトゥルヌド～トリュフ風味～」は、ガーリックバターで仕上げたスパイニーロブスターと上質な赤身のフィレステーキをワンプレートで楽しめる。