＜すっきりさせます＞（３０） 漬物ステーキ、なぜ飛騨で誕生？

白菜の漬物を卵でとじた飛騨地域の郷土料理「漬物ステーキ」。略して「漬けステ」とも呼ばれ、地元のソウルフードとして愛されている。だが、他関連キーワードはありません