日清食品と東大が培養肉の商品化へ、技術開発とルール形成に着手

ただ塊状の培養ステーキ肉は、筋組織を立体構造にする技術的なハードルが高く、開発途上。日清食品ＨＤは東京大学と共同で培養ステーキ肉の研究関連キーワードはありません