馬ヒレ肉をステーキで 新しい食べ方提案

全国に馬刺し、馬肉製品を販売する「若丸」（飯島町）は、駒ケ根市中央のステーキ店グリーンオックスで、馬肉を使ったステーキ鉄板焼きの提供を