恵比寿に創業130年ニューヨーク最高峰ステーキハウス東京上陸 | IGNITE(イグナイト)

ステーキに使用する牛肉は、創業当時から伝わるピーター・ルーガー独自の肉の選定方法を受継いだ目利き職人が選定。牛肉の加工場にも目利き職人を派遣し、市場に出る前に関連キーワードはありません