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大阪大学が“和牛のサシ”まで再現!3Dプリント肉が天然の味を超える!? - エキサイト

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... 肉に筋や脂肪、血管ファイバーを統合して金太郎飴のように繊維を束ねて3Dプリントし、サシの入ったステーキのような培養肉を作り出すことに成功したというのだ。関連キーワードはありません

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