牛肉輸出が倍増、巣ごもり捉える 種類・販路が拡大 - 日本経済新聞

ステーキ肉に使うサーロインなど厚みのある部位に加え、バラなどのスライス肉に引き合いが広がっている。食肉大手は現地スーパーやネット通販向けに販路開拓関連キーワードはありません