「天草生うに三昧フェア」で ムラサキウニをさまざまな料理に - NHK.JP

ウニの味や香りがそのまま楽しめる刺身のほか、タイやキビナゴなどの旬の地魚と盛り合わせた海鮮丼、それにウニを添えたビーフステーキなど、さまざまな料理関連キーワードはありません