石川鋳造、革命的調理器具「おもいのフライパン 頂-ITADAKI」発売開始 - WorkMaster（ワーク ...

その結果、イノシン酸は、一般的なテフロン加工のフライパンで焼いたステーキ肉より2.25倍多く、グルタミン酸は2.00倍。肉の硬さを表す破断硬度については、関連キーワードはありません