沖縄といえばステーキ！「コザ発祥」から飲み会のシメに定着するまで＜復帰50年・世替わりグルメ

世替わりがもたらした沖縄の食文化を振り返る。 飲み会後の締めとしてもすっかり定着した、県民食のステーキ。沖縄では１９５１年に越来村（現・沖縄市）関連キーワードはありません