ジビエメニューじわり 東広島の飲食店、ステーキ／ポワレ／ハンバーガー・・・ 特産化へ市が支援策

地元で捕獲されたシカやイノシシの野生鳥獣肉（ジビエ）の料理を出す飲食店が、広島県東広島市内で増えている。シンプルなステーキや、独特の食感を残す関連キーワードはありません