神奈川県民に愛されるステーキ店「タワラ」 肉もソースもとにかくウマい - ニフティニュース

ジャンボステーキは一般的なステーキ店で使われる肩ロース肉ではなく、柔らかいサガリ肉を使用。サガリはハラミに近い部位で、脂が少なくあっさり食べられるのも関連キーワードはありません