増谷浩司さんのステーキナイフはまるで日本刀 即完売で4年待ち、世界が注目する異才

700年続く打刃物のまち福井県越前市。ここで、世界が注目するステーキナイフが作られている。国際的な料理コンクールで、審査員がポケットに忍ばせて関連キーワードはありません