培養肉は革命か、ただの突飛なアイデアか？ - SWI swissinfo.ch

スイスではスタートアップ企業が培養牛肉のステーキやフィレ肉の製造に取り組んでいる。わずか1グラムの細胞から1千トンの肉の生産が可能になったが、安全性関連キーワードはありません