売上3.5倍に｢すかいらーく｣そば専門店の正体 - ニフティニュース - @nifty

「ステーキガスト」からの業態転換だ（撮影：風間仁一郎）. コロナ禍はさまざまな業界にとり打撃となったが、逆にチャンスと捉えて、変革のきっかけにする関連キーワードはありません