培養細胞から魚の切り身再現 世界初、シンガポール企業：東京新聞 TOKYO Web

魚肉専門のウマミ社は、昨年夏から牛や鶏、豚などの培養肉を手がけるイスラエル企業「ステーキホルダー・フーズ」と共同開発を開始した。ウマミ社が魚のハタ関連キーワードはありません