「シイタケパウダー」海外で大反響…肉にもアイスにも 日本でも注文殺到 - テレ朝news

シャヒーン料理長：「水で戻した乾燥シイタケは、ステーキのような食感があるんだ」 高級レストランでは、健康志向の高まりや宗教上の理由で肉や卵などを関連キーワードはありません