炎の演出を楽しむ 炎の鉄板料理 Ｅｎｆｉｎ（厚木） 特集 | カナロコ by 神奈川新聞

鉄板焼きの王道メニュー・ステーキは、うまみをダイレクトに感じる赤身肉のサーロインに、ジューシーなリブロース、ハーブの香りと生ハムのような風味を関連キーワードはありません