肉のプロ集団「格之進」が岩手よりお届け！これぞ至高の熟成肉！ - zakzak

熟成肉のうまみを研究する中で生まれた格之進の元祖「塊焼き」は、実店舗の裏メニューとして提供していたのが始まりです。塊焼きという焼き方は、焼肉やステーキ関連キーワードはありません