【お肉のコラム】（６２）Ｔボーンステーキ - 日本農業新聞

一言でいうと、「Ｔの形をした骨が付いていてサーロインとヒレが一緒にあるステーキ」のことです。 牛の右部位腰椎部分. 上の図をご覧ください。これは１頭を関連キーワードはありません