トロでも赤身でもない「意外な部位」…“厄介者”に秘められた「最強物質」が万病の元を撃退

刺し身なら、ワサビ醤油よりも塩入りのゴマ油。エスカルゴソースのステーキや串カツ、シチュー、シューマイなんかもおいしいんです――。…関連キーワードはありません