ステーキよりチキン 日米欧で牛肉離れ、価格・健康懸念 - 日本経済新聞

対照的に伸びているのが鶏肉で、比較的安価で健康的なたんぱく質源として消費が拡大する。ステーキに代わる食卓の「主役」として、チキンの存在感が増しつつある関連キーワードはありません