15年ぶりに世代交代した老舗グランメゾン〈アピシウス〉の４代目シェフが、フランスの伝統を ...

... ステーキ ビトーク アピシウス風”。いくつもあるスペシャリテの中のひとつで、サシの多い黒毛和牛の旨味が最大限に生かされている。ステーキは外がカリカリ関連キーワードはありません