三島由紀夫が好んだ東京「かつ𠮷 水道橋店」の特選牛ロースステーキ定食 | 「文藝春秋」編集部

250グラム3500円。鉄板から煙が出るほど熱してから焼くことで、肉の旨味を効果的に閉じ込めている。サラダもついてヘルシーに ひ弱な文学青年という関連キーワードはありません