「いきなり！ステーキ」2代目が挑んだ撤退戦 転落から再生へ - 日経ビジネス

「いきなり！ステーキ」絶好調から一転、大量閉店に追い込まれる中、ペッパーフードサービスの2代目、一瀬健作社長は瀕死の危機をどう乗り越えたのか。関連キーワードはありません