フランスではこれをステーキ・アッシェと…【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】 | ROOMIE（ルーミー）

イラストレーターこぐれひでこさんの毎日のごはん連載。6/8 は元祖ハンバーグともいわれる「ステーキ・アッシュ」。お肉をとんとん叩いて、エシャロット（の関連キーワードはありません