大豆ミート“二大潮流”は一枚肉と代替麺、トンカツ・ステーキなどメニュー幅広がる - 食品産業新聞

岩手県の老舗大豆ミートメーカーのアジテック・ファインフーズは2021年12月、北海道産大豆を主原料にした大判ステーキ肉の様な形状の「ファインミート」を関連キーワードはありません