ステーキは付け合わせ？ ご飯や生地、食の脇役が下克上 - 日本経済新聞

「付け合わせのステーキです」。普通はご飯がガワだが、ここではステーキがガワに回る。 店主の大曽根克治氏は父から継いだ米屋を経営していたが、18年に関連キーワードはありません