「 定番 」 の情報
冬はタルタル ステーキに挑戦しよう! パリの3ツ星「Restaurant KEI」の秘伝レシピ! フランス ...
ミシュラン3ツ星に輝いた「Restaurant KEI」の小林圭さんがビストロ料理の定番、タルタル ステーキの作り方を教えてくれました。
山下智久「ステイホーム中に学んだ」こだわりの料理術明かす
... と話題となっている山下。つい先日も「食べ過ぎたときの定番」料理を作る動画を公開しているが、最近ハマっていることは「ステーキ肉をいかに美味しく焼くか」。