特大の油揚げを“ステーキ”で 老舗「谷口屋」が生んだ絶品グルメ

そんなイメージがありますが、ステーキのように焼く食べ方で熱い支持を得ている油揚げが北陸にあります。「谷口屋の、おあげ」のことです。