KURAGE online | ステーキ の情報 > 熱い支持 「 熱い支持 」 の情報 特大の油揚げを“ステーキ”で 老舗「谷口屋」が生んだ絶品グルメ 2021/5/18 おあげ, イメージ, ステーキ, 北陸, 油揚げ, 熱い支持, 谷口屋, 食べ方 そんなイメージがありますが、ステーキのように焼く食べ方で熱い支持を得ている油揚げが北陸にあります。「谷口屋の、おあげ」のことです。