発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン ＧＩＮＺＡ （＝豆の右に支） ＫＵＫＩ 8月コースのご ...

強肴 鹿児島黒牛のフィレステーキ 二色味噌ソース 有機豆乳を使用したマッシュポテト. 上質なフィレをミディアムレアに焼き上げました。山椒味噌を