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好景気から一変 コロナ、外食産業を襲う 「沖縄ステーキとは何か」苦境脱却へ5社で協議会

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ステーキハウス四季から独立したステーキOKの當山康司代表(51)は「米中枢同時テロと牛海綿状脳症(BSE)も大打撃だったが、それとは比べものにならない厳しさ

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