KURAGE online | ステーキ の情報 > BSE 「 BSE 」 の情報 好景気から一変 コロナ、外食産業を襲う 「沖縄ステーキとは何か」苦境脱却へ5社で協議会 2021/9/23 ステーキハウス四季, ステーキOK, 大打撃, 牛海綿状脳症, 當山康司代表, 米中枢同時テロ, BSE ステーキハウス四季から独立したステーキOKの當山康司代表(51)は「米中枢同時テロと牛海綿状脳症(BSE)も大打撃だったが、それとは比べものにならない厳しさ