戦後に食べられた｢ハンバーグ｣その驚きの中身 米国文化の影響､戦後のベビーブームとの関係

戦前の代表的な挽肉料理といえばメンチボール（詳しくは前編を参照）。メンチボールの陰に隠れ、存在感が薄かったハンバーグ・ステーキが人気になったのは、関連キーワードはありません