KURAGE online | ステーキ の情報

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「 血清 」 の情報 

ヒトの細胞を食肉として培養するコンセプトアートが登場

ウロボロスステーキは、自身のほほの細胞を綿棒でこすり取り、それをキノコの菌糸由来の土台の上で3カ月ほどヒトの血清を与えながら保温することで

学者やデザイナーが、人間の細胞から培養した「ステーキ」をつくる

ステーキ用の細胞は、綿棒で口腔内の材料を採取し、それに有効期限切れのドナーの血液から採取した血清を加えることによって得ることができる。

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