「 2021年09月03日 」 の情報
大阪大学が“和牛のサシ”まで再現!3Dプリント肉が天然の味を超える!? - エキサイト
2021/9/3
... 肉に筋や脂肪、血管ファイバーを統合して金太郎飴のように繊維を束ねて3Dプリントし、サシの入ったステーキのような培養肉を作り出すことに成功したというのだ。
ガスト、希少部位使用の牛ステーキがまさかの価格で登場 これはすごい… - しらべぇ
2021/9/3
「牛肉とかに おすすめ逸品グルメ」フェアの中でもとくに注目すべきは、希少部位といわれる「みすじ」が食べやすいサイズのカットステーキとして提供される、「みすじ