理系が本気出してステーキを焼いてみたら…謎の数式をフル活用したフライパンの温度管理に

ステーキの焼き方をできる限り精密にお伝えします。 各種機器を利用した再現性のある工程や、PID制御による温度管理、媒介変数表示を用いた鍋操作を行うこと