旅人マリーシャの世界一周紀行：第３１１回「頭皮から発汗！ メキシコの肉料理 ... - Yahoo!ニュース

牛の肩ロースを分厚く切った豪快な骨付きステーキで、炭火焼きしてバルサミコ酢とオリーブオイルをかけて食べるのがフィレンツェ風ってことですが、これが