KURAGE online | ステーキ の情報 > よね蔵グループが、雇用と取引業者を守るための「食べて応援!〇〇丼」の発売を開始 投稿日:2022年2月2日 原価率は海鮮丼が60%、村上牛ステーキ丼が80%で、人件費などを入れると儲けはほぼない価格設定という。 各店で20食(2メニューを10食)ずつ提供する 人件費1価格設定2原価率2各店12村上牛ステーキ丼1海鮮丼92メニュー120食160%180%1 続きを確認する