植物性マグロステーキも実現可能 驚きの食感、新世代大豆ミート

最も身近になったフードテックと言える大豆ミート。業界大手の不二製油は、独自の油脂技術を駆使した新製法で、肉らしい食感の再現性を高めた大豆ミートの関連キーワードはありません