「 サガリ 」 の情報 

鉄板にのった大きなステーキと特製ソースが食欲をそそる。「サガリが高騰していますが、お値段そのままで提供します」と小野毅シェフ＝写真。

もう1つの新商品「スペイン産サガリステーキ」は、ジューシーな赤身肉「サガリ」のステーキ。「サガリ」は「ハラミ」同様、脂肪分が少ない赤身の

店舗人気No1ステーキの『Salt Beef Plate（希少部位ザブトン）』や、ステーキの王道部位である『牛肩ロース』、そしてハラミの希少部位『サガリ』の