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【漁協食堂のいち押し・中】マグロのレアステーキ-甑島産の「生」使用 - Yahoo!ニュース
1番人気はマグロのレアステーキ(1500円)。ぜいたくに厚切りしたクロマグロの赤身をあぶり、ソースは3種から選べる。刺し身を味わえる新メニューも
サメのしゃぶとステーキ 郷土食の新メニュー発売
既存の刺し身に一手間加えた「ワニしゃぶ」と、身を丁寧に焼いた「ワニのステーキ」という珍しいメニューで、県内客の取り込みを目指す。
1番人気はマグロのレアステーキ(1500円)。ぜいたくに厚切りしたクロマグロの赤身をあぶり、ソースは3種から選べる。刺し身を味わえる新メニューも
既存の刺し身に一手間加えた「ワニしゃぶ」と、身を丁寧に焼いた「ワニのステーキ」という珍しいメニューで、県内客の取り込みを目指す。
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