「 果汁 」 の情報 

カツオのレアステーキに、ピリッと辛いサルサソースをかけてエスニック風に仕上げました。トマトやレモンの果汁でさっぱりとした風味です。

『鮮魚亭 お魚ステーキソース 和風おろし醤油』は、しょうゆベースに、すりおろしたタマネギ・ダイコン・ショウガと瀬戸内産レモンの果汁を加えた

熱々のうすぎりリブロースステーキにレモンを乗せた、さっぱりした後味がクセになる一品！ソースも柑橘の果汁を使用しており、爽やかな酸味が食欲をそそります