「 NIKKEI STYLE 」 の情報 

看板メニューは日本料理と鉄板焼きのステーキだ。飛騨牛や米沢牛など、誰もが知るブランド和牛がそろう中、今回のお目当ては東京ビーフ。

マグロの和風ステーキサラダ 相性いいワサビきかせて. 2022/1/4 かんたんレシピ. 刺し身用のマグロを使って、いつものグリーンサラダを、華やかに。

「黒毛和牛 特上サーロインステーキ 能登結晶塩 ステーキソース」. 東京・神楽坂は、風情あふれる街並みが多くの人をひきつける。

前回の東京五輪が開催された昭和39年（1964年）に東京・六本木で開業し、ステーキ専門店として日本で最も早く鉄板焼きを始めたというステーキハウスハマ。

開業時から、使う和牛は山形牛ひと筋。2店舗を統括する大網幸治総料理長は「神戸牛や宮崎牛など開業前にいろいろなお肉を試してみたのですが、ステーキにし