［沖縄ステーキ史 ｓｉｎｃｅ１９５０］（２） 洋食文化発展に一役 レシピ 米兵から聞き伝え ...

沖縄ステーキ発祥のニューヨークレストランからの「のれん分け」が広がった１９５０年代は、県内に米軍基地が次々と建設されていた時期に当たる。