牛・アユでＢＢＱの腕競う 高知・四万十市で初のコンテスト

一方、アユの塩焼きはステーキの評価手法に習い、見た目や味など新たに“世界初”の審査基準を作った。 会場には１ポンド（約４５０グラム）の牛肉が