「 クレソン 」 の情報 

ステーキに添えてあるクレソンも、“消化を助けてくれる存在”だと認識している人は多いかもしれませんが、その役割を認識している人は少ないはず。

パッカンステーキ【材料・2人分】合いびき肉…1パック(約250g)、トマト…小1個(100～120g)、クレソン… 記事を読む

ステーキの付け合わせやサラダに使うクレソンですね。クレソンはフランス語で、日本語ではオランダガラシやミズガラシと呼びます。自生する水芥子まで食べなくて